O doce da época!

Uma das muitas coisas boas que esta minha nova vida me proporcionou, foi ontem, poder chegar a casa dos papás cedinho e ficar a fazer broas de canela e erva doce até tarde, com a sabedoria, experiência, carinho e paciência da mais doce avó do Mundo - a minha!!!!
Aqui fica a receita para quem quiser experimentar...

Ingredientes:

750 g de farinha de trigo ;
3,5 dl de azeite ;
250 g de açúcar ;
2 dl de água ;
5 g de canela ;
5 g de erva-doce ;
amêndoas

Confecção: Num tacho levam-se ao lume todos os ingredientes com excepção da farinha, do açúcar e das amêndoas. Deixa-se levantar fervura.Tem-se a farinha peneirada com o açúcar num alguidar e escalda-se com a mistura anterior a ferver. Amassa-se tudo muito bem e tende-se a massa em pequenos bolos de forma cónica, no cimo dos quais se pode espetar uma amêndoa.Colocam-se os bolos num tabuleiro e levam-se a cozer em forno quente. Deixam-se arrefecer um pouco e depois passam-se por açúcar.
Variantes: A porção de farinha pode ser substituída por metade de trigo e metade de milho. Pode juntar-se também um pouco de cravinho.

Bom Apetite!!!!

Por falar em actualizações

Vai estar patente, na Casa do Brasil Pedro Álvares Cabral, em Santarém, a partir de amanhã, uma Exposição com 52 gravuras retiradas dos moldes originais de Rembrandt! A não perder este excelente trabalho de recuperação e dedicação da Oficina de Conservação e Restauro da Câmara Municipal de Santarém!

Programação do Xantarim

Voltando às actualizações, aqui fica a programação do Xantarim para estes meses:

De 14 de Outubro a 14 de Novembro, está patente nas paredes acolhedoras do Xantarim a Exposição de Pintura de Sofia Inácio. É uma selecção de 14 telas a óleo, criadas entre 1998 e 2006! A artista é natural de Santarém e é uma pintora autodidacta que se iniciou nesta arte em 1993! No seu Curriculum, apresenta exposições desde 1998, maioritariamente no seu distrito natal!
Mais uma vez, parabéns ao espírito de iniciativa e ao apoio prestado à cultura e à partilha de ideias que a actual gerência do Xantarim tem vindo a prestar à cidade!

Regresso

Por vezes a vida dá uma reviravolta tão grande que nos troca as voltas por completo! Foi o que me aconteceu...aliás, ainda está a acontecer! A minha Bruxa-boa-pessoal, agarrou na sua vassoura mágica, e varreu uma série de coisas menos boas da minha vida, que substituiu, com um feitiço, por outras muito melhores!!! Sim, estou bem! Estou muito bem! Só que a vassoura da Bruxa, sem querer, varreu também o meu relógio pessoal, e por isso fiquei com o tempo todo alterado e desorganizado para pôr a minha vida em ordem! É por isso que me afastei de amigos, de terras, de ambientes e até mesmo deste espaço! Contudo, já falei com a Bruxa e ela já me garantiu que me vai dar mais uma ajudinha para eu regressar lentamente a fazer e a ter por perto coisas tão importantes para mim....